美容　鍋

日本には鍋の文化が根付いており、季節を問わずに食べられています。
種類も豊富で、キムチをベースにしたもの、醤油をベースにしたものや豆乳をベースにしたものなど様々あります。
常日頃から食卓に並ぶことの多い鍋料理ですが、普段不足しがちな野菜などを入れると、栄養価がとても高くなり、美容や健康効果があります。
たとえば、冬の時期は肌が乾燥しがちになってしまいますが、入れる具材によって乾燥肌対策をすることができます。
肌荒れや乾燥を改善するためには、各種のビタミンを積極的に補給することが重要になります。
春菊やモロヘイヤ、卵やニンジン、ほうれん草にはビタミンAが含まれています。
また、豚肉や豆類、魚介類にはビタミンBが含まれています。
そして、ピーマンやブロッコリー、ゴーヤやキャベツにはビタミンCが豊富に含まれています。
普段の食事では、多くの野菜を食べ合わせることは難しくても、鍋料理にすることで、たくさん食べることができます。